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Frescor. O menu do restaurante no rooftop do Hotel Emiliano, em Copacabana, acaba de ser repaginado pelo chef Camilo Vanazzi: lá, a vista da praia é de tirar o fôlego

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_________________________________________________No cardápio, mar à vista: confira opções de rooftops badalados

Restaurantes e bares nas alturas se destacam não apenas por seus pratos e drinques, mas também pelo belo cenário que oferecem do Rio

Jacqueline Costa e Natália Boere

12/02/2022 - 04:00 / Atualizado em 12/02/2022 - 09:33

Frescor. O menu do restaurante no rooftop do Hotel Emiliano, em Copacabana, acaba de ser repaginado pelo chef Camilo Vanazzi: lá, a vista da praia é de tirar o fôlego Foto: Divulgação/Emiliano Rio

RIO — Para o alto, também todo santo ajuda. Ainda mais se tratando de São Sebastião do Rio de Janeiro, que abençoou esta terra com belezas naturais de comer rezando — e agradecendo. Por isso, destacamos bares e hotéis que possuem rooftops com aquela vista de tirar o fôlego, e, de quebra, pratos e drinques à altura, com o perdão do trocadilho maroto.

Com uma vista cinematográfica para o Morro Dois Irmãos e para a Praia de Ipanema, o terraço do Boteco Belmonte, que conta com 600 metros quadrados, não para de fervilhar desde que foi inaugurado, em agosto do ano passado. De quarta-feira a sexta-feira, a partir das 17h, e aos sábados e domingos, a partir do meio-dia, rolam shows ao vivo no local, com couvert artístico de R$ 35. No restante da semana, a disputa é tanta que o bar começou a aceitar reservas (de segunda-feira a quarta-feira, das 11h às 18h, e quinta-feira e sexta-feira, das 11h às 15h). Basta mandar o pedido pelo WhatsApp 98556-0221. Reservas só não valem para feriados e vésperas de feriados. Aí não tem jeito: tem que entrar na fila. Um consolo: a vista compensa, e muito.

— Desde que inauguramos, sabíamos que a disputa pelo terraço seria grande. É um lugar democrático e que dá acesso à mesma paisagem que é vista por quem mora na Vieira Souto ou se hospeda em hotéis caros. Melhor que isso: tomando chope gelado e comendo pastel. A cara do Rio — diz o empresário cearense Antônio Rodrigues, dono da rede Belmonte.

O terraço do Belmonte, em Ipanema Foto: Divulgação/Zan Andrade

Em Copacabana, os hotéis Emiliano, Hilton e Selina permitem que os não hóspedes desfrutem de seus rooftops com vista para o mar. O do Emiliano, que fica na Avenida Atlântica, entre as ruas Sousa Lima e Francisco Sá, é no 12º andar e aberto ao público, no jantar, de quarta-feira a sábado, a partir das 20h. E um novo menu, assinado pelo chef Camilo Vanazzi, acaba de sair do forno. Reservas podem ser feitas pelo WhatsApp 99255-9920.

Entre as entradas, destaque para os mexilhões e vieiras glaceados no azeite de ervas, mousseline de mandioca, crocante de guanciale, aspargos e mel nativo cítrico (R$ 64). Uma sugestão vegetariana entre os principais é o risoto de tomate confitado, burrata, azeite de manjericão e pó de pistache (R$ 89). Para fechar com doçura, uma opção é o blondie de chocolate branco com chantilly de maracujá, coberto com chocolate branco e crocante de amêndoas (R$ 42).

— O menu foi pensado para oferecer uma experiência carioca com alta gastronomia e pratos leves, com a alma do Rio — afirma o chef.

A piscina no rooftop do Hilton, em Copacabana, pode ser usada no sistema day use Foto: Divulgação

O Hilton, na esquina das avenidas Atlântica e Princesa Isabel, permite o acesso ao seu rooftop, no 39º andar, no sistema de day use. É uma forma de aproveitar o quarto e as áreas comuns do hotel, como piscina, academia e spa, mediante disponibilidade, das 10h às 20h. O apartamento fica disponível das 15h às 20h, e os preços partem de R$ 390 mais taxas, para até dois adultos (reservas pelo 3501-8000).

Os hóspedes temporários ainda têm direito a 20% de desconto nos alimentos e bebidas não alcoólicas do Isabel Lounge. O cardápio do dia traz opções como o sanduíche de lagosta com alface, chutney de manga e maionese de ervas (R$ 79); e o menu noturno, pedidas como a lagosta grelhada com risoto de moqueca (R$ 145).

— Temos uma cozinha brasileira, leve e divertida, feita com ingredientes frescos e inspirada pela melhor vista do Rio — diz Pablo Ferreyra, chef do Isabel Lounge.

O Flora Bar, no rooftop do hotel Selina, tem uma trilha sonora que vem dos vinis Foto: Divulgação

No rooftop do Hotel Selina, no 10º andar do prédio que fica na esquina da Avenida Atlântica com a Rua Almirante Gonçalves, funciona o Flora Roofbar & Coquetelaria (reservas pelo WhatsApp 3226-4893). Além da programação semanal com DJs, chamada de Copacabana Disco Club, e com uma trilha sonora composta inteiramente por vinis, o bar em estilo tropical é especializado em coquetéis e finger foods contemporâneos. No cardápio, destaque para petiscos bem brasileiros, como o pastelzinho frito recheado com queijo trufado e melado (R$ 39).

— Selina é uma marca global, de experiências, e nós acreditamos que elas têm que ser locais, genuínas — defende Flavia Lorenzetti, diretora executiva e de Expansão do Selina no Brasil.

Mirante da Rocinha: selo da prefeitura

Liga dos Botecos: o terraço é o lugar mais disputado do bar Foto: LipeBorges (lipeborges.com.br) / Divulgação/Lipe Borges

Mesmo antes de ganhar um selo oficial da prefeitura como um dos pontos turísticos oficiais do Rio, o Mirante da Rocinha já era sucesso. De lá, dá para comer, beber e o melhor: apreciar o Cristo Redentor, o Pão de Açúcar, a Lagoa Rodrigo de Freitas e outros vários bairros da Zona Sul.

No espaço, chama a atenção um muro de mais de 300 metros, com grafites de artistas da Rocinha, que contam a história da comunidade, através de seus traços, desde o surgimento até os dias de hoje. Mesas altas dividem o ambiente com um bar moderno. No segundo pavimento, há um ponto de observação mais alto, com atmosfera ainda mais aconchegante. Destaque para o menu, que é assinado pelo chef Glimário dos Santos.

Além do restaurante, o projeto do Mirante, idealizado pelo carioca e produtor cultural Renan Alves, redesenhou a arquitetura do lugar e de seu entorno, expandindo a tradicional feira de artesanato da comunidade, em funcionamento há 18 anos, ao lado do mirante. O espaço ganhou boxes fixos para os artesãos locais venderem as suas obras.

Na Liga dos Botecos, que reúne na Rua Álvaro Ramos, em Botafogo, o melhor da gastronomia de botequim, com quitutes de Momo, Cachambeer, Botero e Bar da Frente, o terraço, carinhosamente chamado de laje pelos sócios da casa, tem andado cada vez mais disputado nesses tempos pandêmicos.

Com vista para uma montanha verde entremeada por um edifício, o ambiente conta com bar próprio, programação de bartenders convidados e novidades frequentes no menu, como o novo Escondidinho de Bacalhau com arroz de brócolis, que entrou sexta-feira no cardápio.

— Trouxemos os tradicionais botecos da Zona Norte para a Zona Sul. O público pediu mais e lançamos o terraço, que é puro sucesso — comemora o chef Bruno Magalhães.

Terraço do Broto, em Botafogo Foto: Nelson Saldanha / Nelson Saldanha

Já o terraço do Broto, que também fica na Rua Álvaro Ramos, em Botafogo, costuma ficar mais badalado todos os dias, entre 18h e 20h, quando acontece um happy hour com dose dupla de drinques e DJ residente.

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